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鲥鱼是长江中下游的一种名贵鱼种。
在海叫“鲞”，入江为“鲥”
1987年沿江各省开展了“鲥鱼保护计划”
九六年保护计划已经持续了十年，中科院的人申请进行了野外调查，但结果是并没发现任何鲥鱼踪迹。
而在整个长江中下游，最后一条鲥鱼被发现于1998年。
至此开始鲥鱼彻底消失在了众人眼前。
此时众人听着小亮的介绍。
赵莉颖闻声道：“刚刚叶洺钓到的就是鲥鱼？”
赵莉颖已经有了孩子。
称呼陆叶洺为叶洺没什么问题。
闻声小亮点头道：“是啊！相关视频截图我已经发给同事了，可以确定刚刚陆叶洺钓上来的就是鲥鱼，这是一个相当大的发现了！”
一个认定灭绝的物种重新出现。
这对于从事生物学的人来说不亚于是一场救赎。
此时小亮汇报上去的消息已经轰动了国内的生物界。
鲥鱼出现打断了节目的拍摄。
随后继续开始录制时，张靓看着正更换鱼钩的陆叶洺说道：“这是换目标啦？”
此时陆叶洺装的鱼钩，比之前用的小了两号。
闻声陆叶洺点了点头道：“有点怕钓到江豚.”
这话让张靓一愣。
随后很是认同的点了点头，同时也与陆叶洺一样开始换起了鱼钩。
鱼钩更换后。
两人许久都没上鱼。
不过原因不是因为鱼钩，而是此时他们船的四周，陆续开来了数十艘渔船正在捕捞作业。
长江是禁捕的。
能这么大张旗鼓的捕鱼，自然是官方安排的无疑。
“能捕捞上来吗？”
张靓这话充满了疑惑。
毕竟从小亮老师口中得知，这鱼已经消失了二十年了。
而也是他话音落下的瞬间。
陆叶洺看着浮标下沉，随后猛的一拉杆！
鱼钩跟换也意味着跟换了目标体型的鱼。
这一抽杆吓到了身边几人，随着水面一抹银色快速浮出水面直到空中，众人的注意力都集中在鱼身上了。
“这是带鱼吗？”
出水浮空的鱼细长似刀，鱼身在阳光下银光闪闪，赵莉颖下意识的惊呼到。
监控室中。
由于陆叶洺的抽杆速度太快。
镜头中只能看到空中银光一闪。
随后当鱼被陆叶洺放在甲板上时，小亮看着剧烈挣扎的鱼儿满脸惊讶道：“野生长江刀鱼！运气真的很不错啊！这鱼可是号称长江第一鲜，看这体型至少三十五公分了吧？今天真的有福了！”
由于刚刚鲥鱼的出现。
导致导演现在听到野生就紧张。
不过小亮这话意味着这鱼是能吃的。
与此同时。
张靓认出了这个鱼。
出水的刀鱼在甲板上活蹦乱跳，吓得赵莉颖是直往后退。
张靓认出了这个鱼。
当即笑道：“这不是带鱼，是长江刀鱼，看样子应该是野生的，养殖的我是没听说有这么大的。”
此时小亮接过了话筒。
对着麦克风说道：“没错！这是野生长江刀鱼，养殖的目前很少有超过十五公分的，市场价格在四百左右一斤，但是销量非常普通，但野生刀鱼就不一样了，最大个体能生长到四十公分，按照单只体重二两到六两的范围，市场价格达到了两千到六千左右一斤，陆老师钓到的这条怕不是有一斤重了，价格可能要过万！”
价格过万？
闻声赵莉颖和晓明哥是一愣。
在两人认知中只有大黄鱼是按照体重定价的了。
此时面前这条淡水鱼竟然能过万？
虽然一万对于两人来说都不算什么，但这确实是刷新了他们认知的事情。
张靓已经在舔嘴唇了。
这野生长江刀鱼是经常出现在他食谱中的东西。
不过一年也吃不上几次就是了。
赵莉颖看着在甲板上蹦跶的鱼。
当即圣母心爆棚，满脸不忍心的说道：“这么贵我们快吧它养起来吧？别死了就不好吃了！”
噗嗤~
张靓笑声引起了赵莉颖的怒瞪。
张靓赶忙解释道：“没用的！这鱼性子烈，钓上来了基本上会自己折腾死自己，还是找冰鲜桶吧，这鱼蒸着吃是真的香。”
说着说着张靓的目光看到陆叶洺身上。
从他眼中读懂意思后。
陆叶洺放下鱼竿说道：“好吧！我直接趁它活着做了吧？吃法上你们有什么想法吗？我的建议是蒸！”
刀鱼是长江三鲜之一。
吃法上蒸是最好的，除非是冷冻过的才会选择红烧。
陆叶洺的厨艺满级。
对于满级做出来的食物，做法上其实并没什么特殊，但是在做出来后是以最大化的程度激活了食材的味道。
陆叶洺对自己厨艺的评价就是加了科技。
系统科技！
厨房很大。
众人对于陆叶洺的厨艺很是好奇，不过究其原因是跟着陆叶洺才会有镜头。
毫不夸张的说。
在场几人目前的人气加起来都没有现在的陆叶洺高。
陆叶洺看着案板上力竭但还依旧活着的刀鱼。
思考着怎么宰杀。
而就是思考的瞬间宰杀方案从他脑海中出现。
从身后拿过两根竹筷子倒过来从腮处插进肚子，轻轻的这么一搅，随后将筷子拎起来，肚肠什么的就跟着出来了。
“啊！都开始处理了吗？我还想说你可能不会过来教你的！”
刚进门的小亮正好看到这一幕。
闻声陆叶洺笑着说道：“刚好知道而已！”
随后去鳞、撕腮等操作行云流水。
陆叶洺大厨身份毋庸置疑。
高端的食材需要用的配料相对较小，碗底抹上一层猪油，垫上姜片和葱结，将整只鱼放入碗内，随后就是陆叶洺自己动手调配的蒸鱼酱汁撒了上去。
这个过程张靓在观察。
记下了陆叶洺的步骤，想着好吃的话回去复刻一下。
大火蒸了五分钟关火。
在闷了四分钟后陆叶洺轻声道：“好了！可以吃了！”
揭盖的是赵莉颖。
虽然没有发光。
但随着缝隙出现一股浓烈的鲜香开始向四周蔓延。
赵莉颖直接闭上了眼睛猛的吸了一口气。
然后就感觉浑身飘飘欲仙。
“真香啊！”
三人异口同声。
陆叶洺和小亮坐在餐桌上。
小亮内心是感叹几人的综艺感是真的强。
但很快他也嗅到几人闻到的味道。
当即也与几人一样.
鱼上桌了。
几人拿着筷子狂咽口水。
张靓是吃过野生刀鱼的。
而且也是顶级大厨制作。
但此刻看着陆叶洺做出来的这盘，他开始怀疑那位大厨的厨艺了。
至少单从香味上根本就不是一个等级的。
“吃吧！干看着干嘛！吃完再接着去钓，没准还能钓上一条也说不定！”
对于陆叶洺来说。
食物的诱惑力远不如垂钓有意思。
几人闻声纷纷下筷。
赵莉颖：“哇！好吃！真的好吃！这肉竟然是甜的！”
张靓：“不！不是甜，而是甘甜！这鱼肉又嫩细腻，说是入口即化也不为过！”
晓明哥：“这味道是真的绝了！我从未吃过这么好吃的鱼！”
小亮：“嗯！刀鱼的鲜味是顶尖的，但是我吃过的记忆没鲜到过这种程度，应该是和做法有关系，或者和鱼是刚钓上来的，还是活着有一定关系，味道上无法去形容，总之是一场毕生难忘的体验！”
四人的评价超高。
陆叶洺夹了一块鱼腹肉尝了尝。
随后整只鱼在其他四人快速下筷中飞速消失。
最后整只鱼只剩下骨架几人也没放过，掰断夹入碗中猛嘬上面的残余鱼肉。
讲道理。
这画面有点夸张过头了。
“有这么好吃吗?”
监控室中导演组们发出了灵魂询问。
很快。
镜头开始上下移动。
这是摄影师给他们的反馈。
毕竟要和摄影师保持有效沟通，导演室这连接他们耳返的麦克风是常开状态。
看着几人将鱼吃成了可以做标本的干净程度。
陆叶洺轻声道：“要不再去钓一条？”
声音落下瞬间。
四人看向陆叶洺疯狂点头！
甚至一旁的摄影师也跟着点头
再次回到甲板上。
四周渔船已经收网了。
此时陆叶洺喃喃道：“这能捕到吗？”
“只能说有一定概率吧！赌的就是这一片水域是鲥鱼的觅食区或生活区！”
小亮老师的声音从陆叶洺身后出现。
闻声陆叶洺转身道：“我记得鲥鱼是有洄游属性吧？”
鲥鱼是淡水繁殖但却生活在海洋的鱼类。
这是陆叶洺之前搜索得来的知识。
闻声小亮点头道：“是的！我们其实怀疑长江鲥鱼不是灭绝，而是因为污染、水利建设等多种因素，导致长江鲥鱼放弃了长江这个繁殖点，但也有一定可能部分长江鲥鱼会抛弃洄游属性在长江固定水域生存，也是因此你垂钓起来鲥鱼才会有这么大的轰动，它的身上至少上百篇论文是有的。”
小亮说到最后开了个玩笑。
不过也是实话。
哪怕没有抓住鲥鱼，就陆叶洺钓出水面的这个高清视频，也足以去水许多论文出来了。
而一旦抓住的。
长江鲥鱼二十年消失之谜就能解开了。
鲥鱼目前已经人工养殖成功了，价格在四百左右一斤，长江野生鲥鱼的出现之所以这么重要，主要因为这能得出长江生态恢复的情况。
这毕竟是我们国内号称淡水鱼类基因库的长江。
数千种淡水鱼类。
消失任何一种都是巨大的损失。
尤其是这鱼是真的好吃
毕竟和刀鱼同是长江三鲜之一！
继续垂钓。
从远处渔船上人群的反应能看出，这次捕捞是没有收获了，毕竟捕到了没必要二次撒网。
突然。
陆叶洺鱼饵入水沉底的瞬间。
一股巨大的力量将浮标拖入了水下。
陆叶洺单手持杆差点没握住，稳住身形后双手把控，看到绷紧的鱼线立马放线，而这一幕一旁张靓在看到后是彻底失去了和陆叶洺的竞争之心，开始回忆起了自己有没有带泳裤.
“这鱼应该很大啊！没个十斤应该没这感觉！”
陆叶洺这话让一旁小亮一愣。
长江中能破十斤这个体重的鱼类开始在他脑海中一一闪过。
鱼线不粗。
陆叶洺不敢太过放肆，只能遛鱼等它力竭。
拉扯的过程持续了十分钟。
终于。
感觉到鱼没什么力量了。
陆叶洺开始收线。
三人都已经放弃钓鱼了，此时都与小亮一样趴在护舷栏杆上看着海面。
眼尖的小亮看到浮出水面的鱼后，满脸无奈的看着陆叶洺说道：“剪线吧！不得不说你的运气是真的好！这是长江鲟.”
长江鲟已经野外灭绝了。
对于陆叶洺钓的这条，应该是来自研究所的投放，虽然是人工培育的个体，但依旧是在长江中形成群体的关键，因此是列为了高危保护动物。
正当陆叶洺准备拿剪刀的时候。
小亮看到远处渔船之间有科考类型的船只。
当即打断道：“先别剪！”
运气不错。
陆叶洺没有剪下去。
不过也是满脸无语的看着他。
迎着陆叶洺的目光。
小亮很不好意思的挠头道：“抱歉！我才看到有科考船，正好联系下他们看要不要捞上来检查看看，反正钓都钓到了.”
小亮随后打出去了一个电话。
随后科考船放下来了一艘快艇，飞速朝着他们驶来。
几人看着他们将长江鲟拖入船中。
各种仪器上下操作，最后是在鱼尾部打入了一个什么东西，便将长江鲟再次放入水中。
由于已经缺氧。
来回反复多次助力吸氧后，长江鲟终于游走了。
“谢啦！”
工作人员向几人挥手告别。
与此同时。
小亮正看着同事给自己发来的图片。
因为是高清图片。
下载的速度有点缓慢。
随后在看到清晰的图片后，他的眉头开始紧皱起来，两个指头不断在鱼身各处放大观看细节。
当心中有了结论后。
他放下手机看着又开始垂钓起来的陆叶洺喃喃道：“这就是欧皇吗？”
嗯？
陆叶洺转过头满脸茫然的看向小亮。
后者连忙走到陆叶洺身边说道：“有没有加入科研项目的想法？”
陆叶洺：“哈？”
长江鲟已经宣布野外灭绝了。
近些年偶然意外出现的个体，基本都是出自人工繁殖。
而陆叶洺刚刚垂钓上来的这条。
有极大可能是野生个体！
一天两个宣布野外灭绝的物种在同一人手中出现。
这不是欧皇是什么？
双开真的好累。
但是为了赚钱木有办法~
加油！
奥利给！
(本章完)
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